详细个人简历-job669人才
许小芸
男 | 46岁 | 高中 | 十年以上
求职意向
期望行业
服务业
期望职位
餐饮公司营运经理
期望地区
深圳不限
期望薪资
10001-15000 元/月
联系方式
手机159……018[下载后查看]
邮箱……[下载后查看]
地址
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自我评价
本人从事餐饮管理工作15年以上,对出品控制,新菜品研发及成本控制,人员技能、服务、安全等方面培训,制定工作流程标准化和工作流程优化及合理工作安排,执行公司制度,店里日常营运管理,营销策略,市场应变等相关工作有丰富的实际工作经验。对电脑办公文档表格,计算熟悉。对新店选址、筹备、投资预算、店铺平面图精准设计有丰富的经验。
工作经历
做了3份工作
深圳家乐缘餐饮顾问有限公司[完整信息下载后可查看]
2008.6-2011.11 | 分店管理 | 分店店长
1、执行公司各项管理要求 2、对出品制作制定,换菜或者出新菜品指导工作。 3、对各岗位技能水平,服务方法、工作流程等工作培训指导。 4、有效控制各分店营业成本,人事成本等费用 5、对工作排班排休、人事考勤、营业数据报表等工作核实 6、根据营业数据,商圈信息变化,调整经营方案。确保业绩稳定与上升。
离职原因:出来自己创业
深圳家美餐饮公司[完整信息下载后可查看]
2011.12-2016.12 | 餐饮公司 | 营运经理
1、制定营运管理标准化和培训,协助分店管理者落实与执行,解决实际困难与问题。 2、各分店日常巡视检查。提出和制定各种改进方案,检查,督促、方案执行的结果 3、根据营业数据,商圈信息变化,调整经营方案,确保业绩稳定与上升。 4、对出品制作制定,轮换或者出新菜品指导工作, 5、对各岗位技能水平,服务方法、工作流程等工作培训指导。 6、有效控制各分店营业成本,人事成本等费用 7、对工作排班排休、人事考勤、工资计算、营业数据、财务报表等核实。 8、协助分店对外的各种关系沟通与处理,保证门店正常营业。 9、筹备新店的各种工作
深圳市饭店时刻餐饮有限公司[完整信息下载后可查看]
2017.3-2021.9 | 公司 | 营运经理
1、惯策公司各种管理要求和制度,组建精炼的组织架构。 2、制定营运管理标准化和培训,协助分店管理者落实与执行,解决实际困难与问题。 3、各分店日常巡视检查。提出和制定各种改进方案,检查,督促、方案执行的结果。 4、根据营业数据,商圈信息变化,调整经营方案。确保业绩稳定与上升。 5、对出品制作制定,轮换或者出新菜品指导工作。 6、对各岗位技能水平,服务方法、工作流程等工作培训指导。 7、有效控制各分店营业成本,人事成本等费用 8、对工作排班排休、人事考勤、工资计算、营业数据、财务报表等工作核实。 9、协助分店对外的各种关系沟通与处理,保证门店正常营业。 10、筹备新店的各种工作
离职原因:公司结业
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